3 Makanan Favorit Saat Idul Adha

Sekarang ini, perayaan Idul Adha telah tiba. Salah satu dari dua perayaan umat Islam di seluruh dunia ini melambangkan ketaatan seorang hamba akan perintah Allah Subhanahu wa ta’ala. Di perayaan ini, ada yang membedakan dengan Idul Fitri, bukan dari sisi ibadah, tetapi dari suasana yang tercipta khususnya di Indonesia.
Siapa tak mengenal daging kambing dan sapi? Dua hewan itulah yang paling sering dijadikan hewan kurban oleh masyarakat Indonesia. Kalau sudah ngomongin daging, tentu tak lepas dari namanya makanan. Sobat sekalian pasti tau ketiga makanan favorit di saat Idul Adha dibawah ini. Yuk simak saja selengkapnya.

1. Sate Kambing

Sate kambing merupakan makanan Indonesia yang sangat populer. Berbahan dasar kambing, pengolahannya berbagai macam sehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda pula. Contohnya saja sate kambing Madura dan sate Tegal. Tetapi secara umum, sate ini bisa dibuat siapa saja karena prosesnya pun cukup mudah. Sobat bisa melihat tips membuat sate kambing yang empuk untuk membuatnya. Sate ini bisa dipasangkan dengan bumbu kacang, ataupun bumbu kecap. Sesuai selera sobat Lebaran saja, rasanya tetap maknyus.

2. Gulai Kambing

Gulai sendiri memang tak hanya berbahan daging kambing. Karena beberapa diantaranya ada gulai ayam, macam-macam ikan, daging sapi, dan lainnya. Tetapi gulai kambing adalah salah satu favorit tersendiri. Mungkin karena tekstur daging kambing yang memiliki ciri khas nan menggugah selera. Masakan ini tersebar ke seluruh Nusantara, dan memiliki pengaruh seni memasak India dengan kekayaan bumbu rempah didalamnya. Tak heran nih sobat, kalau rasa gulai kambing memiliki citarasa yang mantap untuk sajian utama.

3. Rendang

 

Siapa yang tak kenal rendang? Bahkan di luar negeri, rendang pun cukup terkenal. Semua rumah makan padang, pasti menyediakan menu rendang ini. Tak lain karena rendang, memang berasal dari Padang. Mengapa di luar Indonesia rendang bisa terkenal? Tentu selain karena rumah makan padang tersebar di berbagai belahan dunia, rasanya pun cocok untuk semua lidah. Asal sobat Lebaran tau nih, tahun 2011 lalu, rendang masuk dalam peringkat nomor 1 untuk kategori “50 hidangan terlezat di dunia” atau “World’s Most Delicious Foods” dari CNN Internasional. Keren kan?

Begitu kayanya budaya dan juga perbedaan di Indonesia, ternyata semakin membuat kita harus bersyukur tinggal di negeri ini, termasuk dari kekayaan kulinernya.

Dari 3 makanan diatas, mana ya yang paling sobat lebaran inginkan untuk dimasak di Hari Idul Adha nanti? silahkan ditentukan sendiri sendiri ya sobat ,...